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    Paccheri al forno con Gorgonzola



    Ingredienti


    • 100 g di Gorgonzola dolce

    • 400 g di paccheri

    • 200 g di salsiccia fresca

    • 200 g di funghi

    • 1 spicchio d’aglio

    • 50 g di burro

    • sale

    • pepe q.b.

    Preparazione


    Pulire i funghi e tagliarli a fettine sottili. Sbucciare l’aglio, tritare finemente e rosolare a fuoco dolce in una padella con la metà del burro. Unire la salsiccia, spellata e sbriciolata, e lasciare insaporire per qualche minuto. Aggiungere i funghi, regolare di sale e continuare la cottura per 10-15 minuti. Cuocere i paccheri al dente in una casseruola con acqua bollente salata, scolare, trasferire nella padella con il condimento, mescolare bene e trasferire il tutto in una teglia unta con un po’ del burro rimasto. Distribuire sulla superficie il Gorgonzola in pezzetti e il resto del burro a fiocchetti, pepare e cuocere in forno caldo a 180° con il grill acceso per 5-10 minuti.


    Ricetta: Paccheri al forno con Gorgonzola

    Tempo di preparazione: 50M

    Tempo di cottura: 10M

    Tempo Totale: 1H